Året rundt med RandiAa: februar 2014

tirsdag 11. februar 2014

Helse og Velvære - Carambola - stjernefrukt

Carambola - stjernefrukt - Foto:RandiAa©

Norsk: Carambola, stjernefrukt
Latin: Averrhoa carambola
Engelsk: Camarbola, star fruit
Tysk: Karambole, sternfrucht
Fransk: Carambole, averrhoa
Spansk: Carambola Italiensk: Carambola Lagringstemperatur: 8 - 10°C
Carambola har god holdbarhet

En fin og vårlig dag i dag - da passet det med litt sydfrukt til dessert - dagen begynte med tidlig morgentrening på idretts-senteret NTNU, og deretter en rask marka-tur, før OL-på skjermen stod på programmet. Middagen ble fortært foran TV-skjermen - og denne fine frukten ble altså desserten - spiste den bare naturell. Men jeg synes egentlig denne fine frukten egner seg best i salater, eller til pynt - tynne stjerneskiver som pynt på kake blir dekorativt. Om den er godt moden, er den også god å spise naturell. Den er sprø og saftig - konsistensen ligner litt på ananas, men den er nok mer syrlig på smaken enn den. Som moden er den ganske gul, kanskje med litt brunskjær i kantene. Den er mellom 15 og 20 cm lang og kantete, når man skjærer den på tvers, får man mange fine stjerner - derfor kalles den også stjernefrukt på norsk. Det er også greit å koke frukten eller bruke den til et friskt og syrlig syltetøy. Carambola er full av A og C vitaminer Frukten kommer opprinnelig fra Indonesia, men dyrkes over alt i tropene. Den vokser på treet Averrhoa carambola i familien Averrhoaceae.

Carambola - stjernefrukt - Foto:RandiAa©

Stjernefrukt - Foto:RandiAa©

Carambola vokser på Averrhoa carambola treet

En liten video om treet:

When is it ripe ?:

mandag 10. februar 2014

Begivenhetsrike dager i Oslo - 13.-16.september-2013 - Frogner-Bokfestival-PhotoWalk-Bokbloggertreff

"Unter den Linden" i Gyldenløves gate - Foto:RandiAa©

I løpet av året blir det mange Oslo-turer til ulike årstider. Det er alltid kjekt å besøke familie, og ofte kombineres det med mange andre begivenheter i noen hektiske dager - September har årvisst Oslotur - og i tillegg til familie-samvær og venne-treff, ble det Oslo-Bokfestival, Bokbloggertreff og Akam Fototreff.
Noen glimt fra 13.september 2013 i Oslo:
Lindetre-aléer er inspirert av en mote fra Paris en gang i tiden - denne flotte miniesplanaden i Gyldenløvesgate i Oslo (bilde over) er en allé av lindetrær anlagt i 1870-årene som en ridesti fra slottet og ut på "landet" - Vigelandsparken ble anlagt og "brøt" denne stiens utstrekning - men det er fortsatt spor av ridestien. Jeg liker godt å gå denne gaten på vei ned til sentrum. gaten er oppkalt etter Ulrik Fredrik Gyldenløve, stadtholder i Norge fra 1664.
På vei ned til sentrum for å treffe venner og å oppleve Oslo Bokfestival, hadde jeg tid til noen bilder i forbifarten - dette er et fredelig og idyllisk område av Oslo å vandre i:

Mange idylliske hus i området - Foto:RandiAa©

Vi passerte Hartvig Nissens skole - Foto:RandiAa©

Og Leo som snurret rundt på lekeplassen i den franske barnehagen når mamma og mormor passerer:

Snurre-rundt-pause i barnehagen - Foto:RandiAa©

Veien videre gikk gjennom Slottsparken, området som kalles Dronningparken med den fine dammen Kongespeilet - her møtte jeg også en skole-klasse som var på en liten utflukt i parken:

Idyll Kongespeilet - Foto:RandiAa©

Dammene i Slottsparken - litt om anleggingen av disse.
Jeg hadde avtalt å møte min foto-venninne først, på Oslo Bokfestival - og etter en runde med boktitting og litt prat med forlagsfolk, var det tid for lunch med litt kald drikke i det varme været - Hard Rock Café ble det nærmeste stedet, med godt overblikk nedover Karl Johan. (12.desember 2005 ble dette den første Hard Rock Café som åpnet i Norge. Den ligger på Karl Johans gate i Oslo.):


Her nytes lunchen - Foto:RandiAa©

Min lunch var også god - Foto:RandiAa©

Anita og Marianne var også på Bokfestivalen - Foto:RandiAa©

Etter lunch tok vi en ny runde på Bokfestivalen og fikk med oss diverse kulturelle programmer i det flotte septemberværet - Blant annet Fakta som fiksjon - der Gaute Heivoll, Geir Gulliksen, Vigdis Hjorth og Tomas Espedal snakker om selvframstilling, fiksjon og fakta i samtale med Helene Uri.:

Bokfestivalen - Foto:RandiAa©

Så var det tid for å vende nesen "hjem" for middag, turen gikk forbi fontenen ved Nasjonalteatret, gjennom slottsåparken:

Ved Nasjonalteatret - Foto:RandiAa©

Gjennom Slottsparken - Foto:RandiAa©

Og pjokken var opptatt i bakgården, før vi gikk trappene opp for middag:

Foto:RandiAa©

Trappeoppgang - Foto:RandiAa©

lørdag 8. februar 2014

Langs Nidelven og Ilabekken - Foto-tur med Bjørg i vårlig februar

Ilabekken frozen - Foto:RandiAa©

Egentlig skulle dette være et Akam foto-treff - Det var lørdagen for det månedlig fototreff - vi hadde utsatt det en uke denne gangen. Vi skulle møtes i Ila, men Bjørg og jeg gikk litt senere, så det ble en litt annen rute på oss. Jeg gikk hjemmefra over Gløshaugen, Klostergaten og ned til elven, og møtte Bjørg ved Gangbroen. Så gikk vi opp ved Ila kirke og videre bortover Mellomila til vi kom til "parken" med Ilabekken. Den fulgte vi til det ble is i løypa. Da snudde vi og gikk ned ved Ila kirke, tok elve-promenaden helt til Bakklandet og dro videre til Solsiden hvor vi hadde vår lunch.
Min vei videre hjem gikk over Rosenborg, Tyholt og Moholt. En fin tur. Her er noen av bildene jeg tok i det fine vårværet:

Elgeseter bro - Foto:RandiAa©

Ved Nidelven - Foto:RandiAa©

Gangbroen - Foto:RandiAa©

Fugleliv ved elven - Foto:RandiAa©

Fant en venn ved elven - Foto:RandiAa©

Nidareid bro - Ila kirke - Foto:RandiAa©

Kornsiloen - Nedre Ila - Foto:RandiAa©

Ilabekken med sol-is - Foto:RandiAa©

Sans for detaljer - Foto:RandiAa©

Ilabekken - Foto:RandiAa©

Ved Ilabekken - Bjørg fotograferer

Strikketre i Ila - Foto:RandiAa©

Og så var dagens treningsrunde unnagjort samtidig med fotorunden - ble 20km i løpet av dagen det.

Dagens rute - Runkeeper

Her er en tur langs Ilabekken på en annen årstid, det var i 2011
Noen flere bilder fra i dag: Akam-fototreff - Trondheim - Ilabekken - Nidelven - 08.02.2014, a set on Flickr - Photo:RandiAa©